Ingredientes: 3 ovos, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de pó Royal, 3 xícaras de chá de açúcar, 1 copo ( requeijão) de leite morno. CREME: ½ litro de leite, 2 colheres de sopa de maisena, 3 colheres de sopa de toddy e açúcar a gosto.
Modo de preparo: Bater as claras em neve. Acrescentar as gemas e bater bem. Depois, o açúcar. Em seguida, colocar a farinha e o leite fervendo, mexendo apenas, sem bater. Levar para assar. Depois de pronto cortar em quadradinhos pequenos, passar o creme nos pedaços do bolo, com auxílio de uma faca. Em seguida passar no côco ralado. Embrulhar no papel alumínio.
terça-feira, 22 de julho de 2008
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