Receita de quindim

Como fazer um quindim ficar durinho

Quindim

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Nelsinho
como fazer pro quindim ficar durinho!????
ja vi monte de receitas de quindim, mas nunca consigo que ele fique consistente.. durinho..

eles sempre ficam iguaiszinhos, gostosos.. mas mole !!

ja deixei mai stempo no forno.. mas nao adianta!! 28 mar ♥♥CrisRik♥♥
Nelsinho
Não sei como é a sua receita, mas acho que vc está usando açúcar de menos...

Tenho uma receita que sempre dá certo

Quindim da Tia Célia

10 gemas
2 ovos inteiros
1 prato fundo de açúcar
1 prato fundo de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga deretida

Misture tudo muito bem e leve para assar em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar. Forno médio e banho-maria por uma hora. 15:26 (1 hora atrás) pedrinho
quindim
O meu quindim tbm fica mole, já fiz com esta receita fica muito bom mesmo só que de cpmer de colher sem aquele formato de pudim, tem algum segredo, até disisti de fazer, o mesmo aconteçe com meu brigadeiro, delicioso em formato de mini hambrurguer