terça-feira, 22 de julho de 2008

Receita-de-salada-de-pepino

INGREDIENTES: 6 pepinos (janonês) 1 cacho (grande) de uva itália 1 copo de iogurte natural 200g de maionese 1 lata de creme de leite 1 maço de hortelã 1 maço de cheiro verde 1 maçã (azedinha) 1 limão tempero a gosto (sal, pimenta do reino, etc).
MODO DE PREPARO:Corte o pepino bem miudinho (sem sementes), coloque em uma peneira salpique sal e deixe chorar por aproximadamente 1 hora.enquanto isso, corte a uva ao meio tire a semente, pique a maçã bem miudinha e misture ao iogurte, maionese, creme de leite e ao cheiro verde picado miudinho, acrescente o pepino já escorrido e tempere gosto (limão, sal, pimenta do reino, etc), deixe gelar e sirva com folhas em geral, como acompanhamento de peixes carnes etc.

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