Receita-de-batata-com-atum-light

Ingredientes da batata com atum light: 1 cebola 1 xícara de chá de azeite, 1/2 xícara de café de vinagre, 2 colheres de sopa de salsa ,3 dentes de alho 200 g de atum light 500 g de batatas 500 g de cogumelos em conservas Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo da batata com atum light: Cozinhe as batatas em água e sal. Corte-as na metade, escorra-as e deixe-as esfriar. Raspe (com uma colher de chá) o centro das batatas, formando uma tigelinha oval. Misture o atum, a cebola ralada, o alho amassado e a salsa picadinha.Tempere com o sal e o vinagre. Recheie as batatas e jogue os cogumelos cortados em fatias por cima.