terça-feira, 22 de julho de 2008

Receita-de-Cuca-de-leite-condensado

Deliciosa e fácil de fazer!!!* Massa:- 3 xic. (chá) de farinha de trigo- 1 e 1/2 xic. (chá) de açucar- 1 ovo- 100g. de manteiga sem sal- 2 colh. (sopa) de fermento em pó* Recheio:- 1 lata de leite condensado- 1 lata de creme de leite (sem soro)- 1 lata de leite- 2 gemas- 1 colh. (café) de açúcar de baunilha- 1 colh. (café) de amido de milho.

Para a massa: Misture todos os igredientes com as mãos, formando uma farofa. Reserve. Prepare o creme: Leve ao fogo o amido de milho desmanchado no leite, o leite condensado, as gemas e a baunilha. Mexa sempre, até engrossar. Deixe esfriar um pouco e misture o creme de leite, misturando bem. Num refratário untado, colocar metade da "farofa" apertando bem com os dedos para ficar compacto. Colocar o creme de leite condensado por cima. Polvilhar com o restante da farofa e levar ao forno médio até dourar.

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