Receita-de-bolo-mulatinho

Ingredientes do bolo: 1 xícara de chá de feijão preto cozido, 4 ovos, 9 colheres de sopa de água, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de farinha de rosca, ½ xícara de chá de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó bom para bolo.

Modo de preparo do bolo: Bata no liquidificador, os ingredientes do bolo, o feijão preto com a água de cozimento. Bata as claras em neve e reserve para o prepro do bolo. Bata as gemas com água, adicione os ingredientes sólidos do bolo e, aos poucos, os ingredientes líquidos do bolo. Por último, ao bolo junte o fermento e as claras em neve. Asse o bolo em forno de bolo pré-aquecido.