Receita-de-bolo-nutritivo

Ingredientes do bolo: 2 ovos, 1 e ½ xícara de chá de beterraba, 1 xícara de chá de cenoura, 2 laranjas, ¾ xícaras de chá de óleo, 3 xícaras de chá de açúcar, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo do bolo: Bata no liquidificador, os ingredientes do bolo, os ovos, a beterraba, a cenoura, a laranja sem casca e sem sementes e o óleo. Adicione a estes ingredientes líquidos do bolo o açúcar peneirado. Acrescente ao bolo a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture bem a massa do bolo. Despeje essa massa de bolo em uma assadeira de bolo untada e enfarinhada. Leve o bolo para assar em forno médio pré-aquecido.